Generi alimentari

Ecco alcune parole inglesi per i diversi tipi di cibo

Carne

bacon pancetta
beef carne di manzo
chicken pollo
cooked meat carne cotta
duck anatra
ham prosciutto
kidneys reni
lamb agnello
liver fegato
mince oppure minced beef carne macinata
paté paté
salami salame
sausages salsiccie
pork carne di maiale
pork pie pasticcio di maiale
sausage roll involtino di pasta sfoglia ripieno di salsiccia
turkey tacchino
veal manzo

Frutta

apple mela
apricot albicocca
banana banana
blackberry mora
blackcurrant ribes nero
blueberry mirtillo
cherry ciliegia
coconut cocco
fig fico
gooseberry uva spina
grape uva
grapefruit pompelmo
kiwi fruit kiwi
lemon limone
lime lime
mango mango
melon melone
orange arancia
peach pesca
pear pera
pineapple ananas
plum prugna
pomegranate melograno
raspberry lampone
redcurrant ribes rosso
rhubarb rabarbaro
strawberry fragola
bunch of bananas casco di banane
bunch of grapes grappolo d'uva

Pesce

anchovy acciuga
cod merluzzo
haddock eglefino
herring aringa
kipper aringa affumicata (pesce affumicato)
mackerel sgombro
pilchard sardina
plaice platessa
salmon salmone
sardine sardina
smoked salmon salmone affumicato
sole sogliola
trout trota
tuna tonno

Verdure

artichoke carciofo
asparagus asparago
aubergine melanzana
avocado avocado
beansprouts germogli di soia
beetroot barbabietola
broad beans fave
broccoli broccoli
Brussels sprouts cavoletti di Bruxelles
cabbage cavolo
carrot carota
cauliflower cavolfiore
celery sedano
chilli oppure chilli pepper peperoncino
courgette zucchini
cucumber cetriolo
French beans fagioli
garlic aglio
ginger zenzero
leek porro
lettuce lattuga
mushroom fungo
onion cipolla
peas piselli
pepper peperone
potato (plurale: potatoes) patata
pumpkin zucca
radish ravanello
rocket rucola
runner beans fagioli di Spagna
swede cavolo navone
sweet potato (plurale: sweet potatoes) patata dolce
sweetcorn granoturco
tomato (plurale: tomatoes) pomodoro
turnip rapa
spinach spinaci
spring onion cipolla d'inverno
squash zucchina
clove of garlic testa d'aglio
stick of celery mazzo di sedano

Cibi in scatola e surgelati

baked beans fagioli cotti
corned beef carne in scatola
kidney beans fagioli rossi
soup zuppa
tinned tomatoes pomodori in scatola
chips patatine fritte
fish fingers bastoncini di pesce
frozen peas piselli surgelati
frozen pizza pizza surgelata
ice cream gelato

Ingredienti per cucinare

cooking oil olio di cottura
olive oil olio d'oliva
stock cubes dadi da cucina
tomato purée passata di pomodoro

Prodotti caseari

butter burro
cream panna
cheese formaggio
blue cheese formaggio tipo gorgonzola
cottage cheese fiocchi di latte
goats cheese formaggio caprino
crème fraîche crème fraîche
eggs uova
free range eggs uova di galline ruspanti
margarine margarina
milk latte
full-fat milk latte intero
semi-skimmed milk latte parzialmente scremato
skimmed milk latte scremato
sour cream panna acida
yoghurt yogurt

Pane, torte, e prodotti da forno

baguette baguette
bread rolls panini
brown bread pane integrale
white bread pane bianco
garlic bread pane all'aglio
pitta bread pitta
loaf oppure loaf of bread filone di pane
sliced loaf pane a fette
cake torta
Danish pastry pasticcino danese
quiche quiche
sponge cake pan di Spagna
baking powder lievito in polvere
plain flour farina
self-raising flour farina con lievito
cornflour amido di mais
sugar zucchero
brown sugar zucchero di canna
icing sugar zucchero a velo
pastry impasto
yeast lievito
dried apricots albicocche secche
prunes prigne secche
dates datteri
raisins uva passa
sultanas uva sultanina

Cibi per colazione

breakfast cereal cereali da colazione
cornflakes cornflakes
honey miele
jam marmellata
marmalade marmellata
muesli muesli
porridge porridge
toast toast

Altri cibi

noodles pasta lunga
pasta pastasciutta
pasta sauce salsa per pastasciutta
pizza pizza
rice riso
spaghetti spaghetti

Condimenti e salse

ketchup ketchup
mayonnaise maionese
mustard mostarda
pepper pepe
salad dressing condimento per insalata
salt sale
vinaigrette vinaigrette
vinegar aceto

Snack

biscuits biscotti
chocolate cioccolato
crisps patatine fritte
hummus hummus
nuts noccioline
olives olive
peanuts arachidi
sweets dolciumi
walnuts noci

Erbe aromatiche

basil basilica
chives erba cipollina
coriander coriandolo
dill aneto
parsley prezzemolo
rosemary rosmarino
sage salvia
thyme timo

spezie

chilli powder peperoncino in polvere
cinnamon cannella
cumin cumino
curry powder curry
nutmeg noce moscata
paprika paprica
saffron zafferano

Altre parole utili

organic organico
ready meal cibo pronto

Confezioni dei cibi

bag of potatoes sacco di patate
bar of chocolate tavoletta di cioccolato
bottle of milk bottiglia di latte
carton of milk cartone di latte
box of eggs scatola di uova
jar of jam vasetto di marmellata
pack of butter confezione di burro
packet of biscuits pacco di biscotti
packet of crisps oppure bag of crisps sacchetto di patatine
packet of cheese confezione di formaggio
punnet of strawberries cestino di fragole
tin of baked beans scatoletta di fagioli stufati
tub of ice cream vaschetta di gelato
sound

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